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      消毒餐具的消毒方法

      2016-08-08    來源:    作者:  閱讀:次  【打印此頁】

          消毒餐具的應用越來越廣泛,不管是大飯店還是路邊攤,都在使用,今天小編就為大家介紹一下消毒餐具的消毒方法。一起來了解一下吧。
          勺子、筷子也是消毒餐具里應該有的,它們的消毒方式是就餐者使用的勺子、筷子,回收時應放入不同的收餐車內,車內放入配制好的洗滌靈水,勺子、筷子去油后取出用清水沖凈后放入配制好消毒液的池子內浸泡5—10分鐘。
          取出后用水清洗,清洗干凈后,取出放入電子消毒柜中進行再消毒30分鐘,如果選用木質或竹質筷子,最好不用含氯消毒液,以免消毒液滲透到筷子內部,如有殘留消毒液,筷子就會有異味,筷子可采用熱力消毒,即筷子洗凈后放入沸水中煮3—5分鐘,然后取出放入儲藏柜中待用。
          溫馨提示:消毒餐具中最應該加強消毒的就是勺子和筷子了,因為它們才是直接入口的東西,它們的干凈與否直接影響著就餐者的健康,所以,一定要注重它們的消毒!

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